Viele Knospen und Blüten/Kätzchen sind essbar, aber für deren Ernten und Sammeln ist das sichere Erkennen und Bestimmen wichtig.

Die Gemmotherapie nutzt die grosse Vitalkraft des pflanzlichen Embryonalgewebes in Knospen, Triebspitzen und Keimlinge.

Eine relativ junge Form der Phytotherapie ist die Gemmotherapie, die vor allem in Frankreich und Belgien bekannt ist, nun aber auch in...