Beim UAB wächst immer etwas. Hier eine Übersicht von dem, was im Moment läuft.
Mit dem kleinen Pfeil rechts schnupperst du in die Zukunft.
September 2019
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Zmorgeland in der Markthalle
Zmorgeland in der Markthalle
So 1. September 2019 @ 9:00 - 15:00
Markthalle Basel, Steinentorberg 20, 4051 Basel
Die Brunchlandschaft in der Markthalle. À discrétion wird allerlei Gebäck, Säfte, Eierspezialitäten, Speck und Rösti, Käse und Fleisch, Aufstriche, Honig und Konfi, Früchte, Müesli, Joghurt, Süsses und wechselnde Specials und Häppli aus aller Welt serviert. Auch Veganes und Vegetarisches ist reichlich dabei. Viele Produkte werden in Bioqualität geboten.
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Einführungskurs in Achtsame Kommunikation
Einführungskurs in Achtsame Kommunikation
So 1. September 2019 @ 13:00 - 18:00
St Gallen
NUR AUF ANMELDUNG VIA:
kontakt[*AT*]achtsame-kommunikation[*Punkt*]net
Hast du den Wunsch Konflikte konstruktiv zu lösen ?
Möchtest du wiederkehrende Muster erkennen und lernen konstruktiv damit umzugehen ?
Liegt es dir am Herzen, dein Gegenüber wirklich zu verstehen ?
Möchtest du lernen, deine Gefühle und Bedürfnisse so zu kommunizieren, dass die Möglichkeit steigt, dass du bekommst, was du dir wünscht ?
Möchtest du effektiv Lösungen finden, die für alle Beteiligten stimmen ?
Möchtest du lernen die wahren Gefühle und Bedürfnisse hinter (aggressiven) Aussagen herauszuhören ?
Dieses Seminar bietet dir eine erste Einführung in das Modell der Gewaltfreien Kommunikation nach Marshall Rosenberg und unseren Umgang damit. Wir legen besonderen Wert darauf, das Bewusstsein für die inneren Prozesse zu erweitern. Je mehr wir mitbekommen, was in uns wirklich geschieht, desto eher können wir wirklich authentisch und verbunden nach aussen treten.
Wir arbeiten als Gruppe, einzeln und in Paaren an verschiedenen Übungen, sodass der theoretische Ansatz gleich mit eigenen Themen verknüpft ist.
Nach dem Besuch des Einführungsseminar kannst du am Üben & Forschen teilnehmen, das Kathrin alle zwei Wochen anbietet - denn Impulse setzen ist gut, dranbleiben noch besser 😉
Und das Einführungsseminar ermöglicht dir auch die Teilnahme an unseren 2 Tägigen Seminaren in Achtsamer Kommunikation.
EINFÜHRUNGSSEMINAR
Sonntag, 1. September
13 - 18 Uhr
90 - 140 Franken nach Selbsteinschätzung.
Dieser Zahlungsmodus soll unsere eigene ökonomische Situation gleichermassen berücksichtigen wie die der Teilnehmer*innen.
Leitung: Kathrin Maag & Zoé Beutler
Anmelden bis 25. August auf
kontakt[*AT*]achtsame-kommunikation[*Punkt*]net
https://www.facebook.com/events/682408035538479/
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Gartentreff / Schlemmergarten, Hagnau-Areal
Gartentreff / Schlemmergarten, Hagnau-Areal
Mo 2. September 2019 @ 16:00 - 19:00
Plauschgarten Hagnau Areal, Basel
Die Gartengruppe trifft sich jeden Montagnachmittag.
Bei schönem Wetter treffen sich die GärtnerInnen schon früher als um 16h.
Alle sind willkommen!
Bitte anmelden und Sarah nach der genauen Wegbeschreibung fragen: schlemmergarten@kstbasel.ch/ 0774266379
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Gärtnern mit dem Nuglar-Gartenteam
Gärtnern mit dem Nuglar-Gartenteam
Di 3. September 2019 @ 8:00 - 17:00
Nuglar, genauer Ort bei Anmeldung
Du kannst einzelne Male, regelmässig oder phasenweise mit uns im Garten wirken & lernen. Anmeldung bei Dominique: 077 410 60 93.
https://nuglargaerten.ch/
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Treffen Foodsharing Basel
Treffen Foodsharing Basel
Di 3. September 2019 @ 19:30 - 21:00
Werkhof, Gundeldingerstrasse 286, 4053 Basel
Liebe foodsharer, foodsaver, foodsharing Interessierte,
sei dabei, wenn wir uns heute wieder in geselliger Runde treffen und über aktuelle foodsharing Themen sprechen und Einführungs- und Abholungstouren organisieren. Wenn du neu bist, erklären wir dir gerne das Prinzip von foodsharing. Ausserdem zeigen wir dir, wie vielfältig du dich einbringen und effektiv Lebensmittel vor dem Müll retten kannst. Zusammen haben wir mittlerweile über 40.000 kg Lebensmittel gerettet - hilf uns dabei, damit es demnächst 50.000 kg sind.
Sebastian, basel@lebensmittelretten.de
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Gartentreff / Schlemmergarten, Basel-West
Gartentreff / Schlemmergarten, Basel-West
Mi 4. September 2019 @ 14:00 - 17:00
Rinorosagarten, Basel-West
Die Gartengruppe trifft sich jeden Mittwochnachmittag. Alle sind willkommen!
Bitte anmelden und Sarah nach der genauen Wegbeschreibung fragen: schlemmergarten@kstbasel.ch/ 0774266379
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Gemeinsames Gärtnern im Landhof
Gemeinsames Gärtnern im Landhof
Mi 4. September 2019 @ 14:00 - 17:00
Gemeinschaftsgarten Landhof, Riehenstrasse 90, 4058 Basel, Schweiz
Mit uns spürst du den Frühling auch im Winter! Jeden Mittwoch Nachmittag ab 14:00 Uhr kannst du im Gemeinschaftsgarten Landhof das Gemeinsame Gärtnern, unter der Leitung einer Fachperson geniessen. Samstags um die selbe Zeit besteht eine grosse Wahrscheinlichkeit, selbständig Gärtnernde im Garten anzutreffen, sich auszutauschen und mitzumachen - jedoch ohne fachliche Anleitung. Gross und klein, jung und weniger jung, Erfahrene und Anfänger sind herzlich willkommen. Der Garten ist jederzeit offen für alle; Kosten gibt es keine - Spenden nehmen wir immer gerne an!
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Gartennachmittag Lecker-Acker
Gartennachmittag Lecker-Acker
Mi 4. September 2019 @ 16:00 - 19:00
An der Strasse "Zu den drei Linden", 4058 Basel
https://www.lecker-acker.ch/mitmachen/
Auf dem Lecker-Acker Bäumlihof soll für einen nachhaltigen Umgang mit der Natur und den Lebensmitteln sensibilisiert werden. Erleben steht im Mittelpunkt, selber ernten, geniessen und gemeinschaftlich arbeiten! Wir bieten Familien, WGs, Schulklassen und allen Interessierten ein Stück Landwirtschaftsfläche mit fachlicher Begleitung vom Gartenteam.
Dienstagnachmittag: Die Gemüsegärtnerin unterstützt Sie mit Rat und Tat.
Werkzeug, Wasser, Kompost und Samen werden zur Verfügung gestellt.
Haben Sie Interesse? Dann kontaktieren Sie die Projektleiterin Michelle +41 77 414 31 75
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Pflanzenspaziergang auf dem Bruderholz
Pflanzenspaziergang auf dem Bruderholz
Mi 4. September 2019 @ 18:00 - 20:00
Treffpunkt im Umkreis vom Predigerhof
Wir spazieren zwei Stunden über Felder, Wiesen und durch den Wald dem Sonnen-Untergang entgegen. Wir schauen, was uns für Pflanzen begegnen. Acker-, Wild- und Heilpflanzen, Bäume, Sträucher, es gibt in jeder Jahreszeit unendlich viel zu entdecken, zu staunen und zu erfahren.
In kurzweiliger, anregender Form schöpfe ich aus meinem Wissenskorb und gebe meine langjährigen Erfahrungen mit Pflanzen weiter.
Im Anschluss können diejenigen, die möchten, im Predigerhof ein Abendessen oder Ausklingen geniessen.
Spaziergänge finden ab 6 TeilnehmerInnen statt.
Ob der Spaziergang stattfindet und der jeweilige Treffpunkt wird jeweils auf der Website am Vortag bekannt gegeben.
Verbindliche Anmeldung auf sanddorn21@sunrise.ch
https://www.beseeltes-kochen.ch/spaziergaenge/
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Gartenvormittag Lecker-Acker
Gartenvormittag Lecker-Acker
Do 5. September 2019 @ 9:00 - 12:00
Zu den drei Linden 1, 4058 Basel
Auf dem Lecker-Acker Bäumlihof soll für einen nachhaltigen Umgang mit der Natur und den Lebensmitteln sensibilisiert werden. Erleben steht im Mittelpunkt, selber ernten, geniessen und gemeinschaftlich arbeiten! Wir bieten Familien, WGs, Schulklassen und allen Interessierten ein Stück Landwirtschaftsfläche mit fachlicher Begleitung vom Gartenteam.
Donnerstagvormittag: Die Gemüsegärtnerin unterstützt Sie mit Rat und Tat.
Werkzeug, Wasser, Kompost und Samen werden zur Verfügung gestellt.
Haben Sie Interesse? Dann kontaktieren Sie die Projektleiterin Michelle +41 77 414 31 75
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Marktschwärmerei in der Markthalle
Marktschwärmerei in der Markthalle
Do 5. September 2019 @ 17:00 - 19:00
Markthalle Basel, Steinentorberg 20, 4051 Basel
Die Markthalle hat die erste Marktschwärmerei der Schweiz eröffnet!
Tretet gratis und ohne Verpflichtungen unserer Schwärmerei bei, füllt euren Einkaufskorb mit regionalen und saisonalen Qualitätsprodukten direkt ab Produktion, bezahlt ihn online und holt ihn donnerstags von 17-19h in der Markthalle ab. Wer will, tauscht sich da auch mit den Produzierenden aus und lernt andere Marktschwärmer kennen. Manchmal gibt’s auch spezielle Events wie gemeinsame Essen, Spezialmärkte, Probiererli und so…
Jeden Donnerstag 17-19 Uhr.
Fragen an marktschwaermer@altemarkthalle.ch
marktschwaermer.ch
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Gemeinsames Gärtnern im Gartenwerk Liestal
Gemeinsames Gärtnern im Gartenwerk Liestal
Fr 6. September 2019 @ 9:00 - 11:00
Liestal, hinter dem Schulhaus Fraumatt, Fraumattstr. 32
Das Gartenwerk ist ein interkultureller Gemeinschaftsgarten für Begegnung, Beschäftigung und Bildung.
Du bist eingeladen, vorbeizukommen und mitzugärtnern, sei es einmal, ab und zu, oder im Garten und in der Gruppe Wurzel schlagen und Teil des Kernteams werden.
Anmeldung: Ashleen, Natel 078 652 2778
http://urbanagriculturebasel.ch/project/gartenwerk-liestal/
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Ausverkauft: Zusammen ernten und auf dem Feuer kochen
Ausverkauft: Zusammen ernten und auf dem Feuer kochen
Sa 7. September 2019 @ 10:00 - 16:00
Markthalle Basel
Externer Kurs für Kinder von 8-14 Jahren
Kommt mit, Kinder, in die Natur! Wir erfinden unser Mittagessen mit dem, was wir im Garten und in der Natur an diesem Samstag finden und ernten können. Ihr lernt einen Biogarten kennen und dürft selber ernten, was reif ist. (Ein paar süsse Beeren landen direkt in deinem Mund…) Im Wald suchen wir Holz und machen Feuer zum Kochen. Bald schon schmort unser Mittagessen darauf…
Info für die Eltern: Karin Predieri ist diplomierte soziokulturelle Animatorin und Störköchin. Über zehn Jahre kochte sie auf dem Bio-Gutsbetrieb Löwenburg im Jura für die «Naturschule» und unterrichtete dort auch Kinder und Jugendliche zum Thema gesunde Ernährung.
Dieser Kurs wird vom Forum für zeitgemässe Ernährung angeboten und findet in der Region Biel-Benken statt. Zwei Wochen vor Kursbeginn bekommt ihr weitere Informationen vom Forum für zeitgemässe Ernährung. Seid ihr schon Mitglied und profitiert von Rabatt? Hier könnt ihr es werden.
Samstag 7. September, 10–16 Uhr
Kosten CHF 80, für Kinder von Mitgliedern CHF 60
Anmeldung via Ticketing erforderlich
https://www.facebook.com/events/2397068860383416/
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Sonett Putzberatung mit Katharina Zaugg
Sonett Putzberatung mit Katharina Zaugg
Sa 7. September 2019 @ 10:00 - 13:00
Basel unverpackt
Kommen Sie, riechen Sie, Sie werden staunen! Sonett duftet frisch, gesund und inspirierend. Diese Reinigungsmittel achten das Wasser als Träger des Lebendigen. Mit rhythmischer Gestaltung und optimaler Planung der Arbeit wird Putzen leicht.
Fragen Sie alles, was Sie schon immer über Sonett wissen wollten. Diese Reinigungsmittel haben die Qualität von Kosmetika, sind in der Zusammensetzung rein und in der Anwendung sparsam, wenn die optimalen Techniken angewendet werden. Katharina Zaugg, putzschule.ch, beantwortet Fragen zur Wahl und Wirkung der Mittel, zu Techniken und Dosierungen. Neugierig? Wir freuen uns auf Sie!
https://www.facebook.com/events/501514667327179/
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Konzert Chor ensemble liberté auf dem Feld
Konzert Chor ensemble liberté auf dem Feld
Sa 7. September 2019 @ 19:00 - 21:00
Nuglar Gärten, Nuglar Bushaltestelle Schulhaus.
DUDUK (Auszüge)
Junge Stimmen und georgisch-armenisches Aprikosenholz in Nuglar
Der Projektchor ensemble liberté gibt einen kurzen Einblick in sein aktuelles Programm und zieht von der Kapelle hinunter auf's Feld, um den Weltacker mit den strahlenden, kehligen Farben der georgischen Mehrstimmigkeit und der kontemplativen armenischen Musik zu besingen – von den Hügeln Nuglars bis zu den Bergen des Kaukasus.
Mehr zum Projekt DUDUK und zu den nachfolgenden Konzerten mit dem Ensemble Eskeniangeli aus Armenien: ensembleliberte.ch
Anreise: Wir empfehlen die ÖV – mit dem Zug nach Liestal und mit dem Bus 73 bis zur Bushaltestelle Nuglar Schulhaus. Dort beginnt das Kurzkonzert um 19.00 Uhr bei der kleinen Kapelle.
Rahmenbedingungen:
. Sitzplätze in der Kapelle, danach kurzer Spaziergang zum Weltacker (damit ihr für die Wahl der Schuhe Bescheid wisst), dort stehend.
. mit Kinderwagen gut möglich
. Kollekte für die MusikerInnen
Wir freuen uns auf den wundervollen Chorgesang bei uns auf den Feldern!
https://www.facebook.com/events/2128612110777335/
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Zmorgeland in der Markthalle
Zmorgeland in der Markthalle
So 8. September 2019 @ 9:00 - 15:00
Markthalle Basel, Steinentorberg 20, 4051 Basel
Die Brunchlandschaft in der Markthalle. À discrétion wird allerlei Gebäck, Säfte, Eierspezialitäten, Speck und Rösti, Käse und Fleisch, Aufstriche, Honig und Konfi, Früchte, Müesli, Joghurt, Süsses und wechselnde Specials und Häppli aus aller Welt serviert. Auch Veganes und Vegetarisches ist reichlich dabei. Viele Produkte werden in Bioqualität geboten.
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Gemeinsames Gärtnern
Gemeinsames Gärtnern
So 8. September 2019 @ 14:00 - 17:00
Zwischennutzung Hafen
Am Sonntag, 8. September treffe wir uns zum gemeinsamen Gärtnern im Generationengarten Basel (hinter dem Patschifig). Auch neue Personen sind herzlich willkommen!
https://www.facebook.com/events/468679177058770/
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Gartentreff / Schlemmergarten, Hagnau-Areal
Gartentreff / Schlemmergarten, Hagnau-Areal
Mo 9. September 2019 @ 16:00 - 19:00
Plauschgarten Hagnau Areal, Basel
Die Gartengruppe trifft sich jeden Montagnachmittag.
Bei schönem Wetter treffen sich die GärtnerInnen schon früher als um 16h.
Alle sind willkommen!
Bitte anmelden und Sarah nach der genauen Wegbeschreibung fragen: schlemmergarten@kstbasel.ch/ 0774266379
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Gärtnern mit dem Nuglar-Gartenteam
Gärtnern mit dem Nuglar-Gartenteam
Di 10. September 2019 @ 8:00 - 17:00
Nuglar, genauer Ort bei Anmeldung
Du kannst einzelne Male, regelmässig oder phasenweise mit uns im Garten wirken & lernen. Anmeldung bei Dominique: 077 410 60 93.
https://nuglargaerten.ch/
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Treffen Foodsharing Basel
Treffen Foodsharing Basel
Di 10. September 2019 @ 19:30 - 21:00
Werkhof, Gundeldingerstrasse 286, 4053 Basel
Liebe foodsharer, foodsaver, foodsharing Interessierte,
sei dabei, wenn wir uns heute wieder in geselliger Runde treffen und über aktuelle foodsharing Themen sprechen und Einführungs- und Abholungstouren organisieren. Wenn du neu bist, erklären wir dir gerne das Prinzip von foodsharing. Ausserdem zeigen wir dir, wie vielfältig du dich einbringen und effektiv Lebensmittel vor dem Müll retten kannst. Zusammen haben wir mittlerweile über 40.000 kg Lebensmittel gerettet - hilf uns dabei, damit es demnächst 50.000 kg sind.
Sebastian, basel@lebensmittelretten.de
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Gartentreff / Schlemmergarten, Basel-West
Gartentreff / Schlemmergarten, Basel-West
Mi 11. September 2019 @ 14:00 - 17:00
Rinorosagarten, Basel-West
Die Gartengruppe trifft sich jeden Mittwochnachmittag. Alle sind willkommen!
Bitte anmelden und Sarah nach der genauen Wegbeschreibung fragen: schlemmergarten@kstbasel.ch/ 0774266379
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Gemeinsames Gärtnern im Landhof
Gemeinsames Gärtnern im Landhof
Mi 11. September 2019 @ 14:00 - 17:00
Gemeinschaftsgarten Landhof, Riehenstrasse 90, 4058 Basel, Schweiz
Mit uns spürst du den Frühling auch im Winter! Jeden Mittwoch Nachmittag ab 14:00 Uhr kannst du im Gemeinschaftsgarten Landhof das Gemeinsame Gärtnern, unter der Leitung einer Fachperson geniessen. Samstags um die selbe Zeit besteht eine grosse Wahrscheinlichkeit, selbständig Gärtnernde im Garten anzutreffen, sich auszutauschen und mitzumachen - jedoch ohne fachliche Anleitung. Gross und klein, jung und weniger jung, Erfahrene und Anfänger sind herzlich willkommen. Der Garten ist jederzeit offen für alle; Kosten gibt es keine - Spenden nehmen wir immer gerne an!
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Gartennachmittag Lecker-Acker
Gartennachmittag Lecker-Acker
Mi 11. September 2019 @ 16:00 - 19:00
An der Strasse "Zu den drei Linden", 4058 Basel
https://www.lecker-acker.ch/mitmachen/
Auf dem Lecker-Acker Bäumlihof soll für einen nachhaltigen Umgang mit der Natur und den Lebensmitteln sensibilisiert werden. Erleben steht im Mittelpunkt, selber ernten, geniessen und gemeinschaftlich arbeiten! Wir bieten Familien, WGs, Schulklassen und allen Interessierten ein Stück Landwirtschaftsfläche mit fachlicher Begleitung vom Gartenteam.
Dienstagnachmittag: Die Gemüsegärtnerin unterstützt Sie mit Rat und Tat.
Werkzeug, Wasser, Kompost und Samen werden zur Verfügung gestellt.
Haben Sie Interesse? Dann kontaktieren Sie die Projektleiterin Michelle +41 77 414 31 75
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Ausverkauft! Fermentiert - Workshop mit Kimchi-Variationen
Ausverkauft! Fermentiert - Workshop mit Kimchi-Variationen
Mi 11. September 2019 @ 18:15 - 21:00
Markthalle Basel
Tonie Oester bringt von Ihren Besuchen in London verschiedene Ideen und Rezepte für die gesunden fermentierten Leckerbissen mit und lässt ihr Wissen als Heilpraktikerin in den Workshop miteinfliessen.
In diesem Workshop dreht sich alles um Kimchi. Es werden verschiedene Zubereitungsweisen gezeigt und ganz neue Variationen ausprobiert.
Kursinhalt:
– Zubereitung von verschiedenen Kimchi-Varianten
– Interessante Hintergrundinformationen inkl. Skript
– Getränke und Tasting von fermentierten Produkten
Kursleitung: Tonie B. Oester
Ort: Markthalle Basel, Kochnische
Mindestens 8, Maximal 12 Teilnehmer
Zielgruppe: Erwachsene, Anfänger
Kosten: CHF 90.-
Anmeldung via Ticketing erforderlich.
https://www.facebook.com/events/1344924322329663/
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Gartenvormittag Lecker-Acker
Gartenvormittag Lecker-Acker
Do 12. September 2019 @ 9:00 - 12:00
Zu den drei Linden 1, 4058 Basel
Auf dem Lecker-Acker Bäumlihof soll für einen nachhaltigen Umgang mit der Natur und den Lebensmitteln sensibilisiert werden. Erleben steht im Mittelpunkt, selber ernten, geniessen und gemeinschaftlich arbeiten! Wir bieten Familien, WGs, Schulklassen und allen Interessierten ein Stück Landwirtschaftsfläche mit fachlicher Begleitung vom Gartenteam.
Donnerstagvormittag: Die Gemüsegärtnerin unterstützt Sie mit Rat und Tat.
Werkzeug, Wasser, Kompost und Samen werden zur Verfügung gestellt.
Haben Sie Interesse? Dann kontaktieren Sie die Projektleiterin Michelle +41 77 414 31 75
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Marktschwärmerei in der Markthalle
Marktschwärmerei in der Markthalle
Do 12. September 2019 @ 17:00 - 19:00
Markthalle Basel, Steinentorberg 20, 4051 Basel
Die Markthalle hat die erste Marktschwärmerei der Schweiz eröffnet!
Tretet gratis und ohne Verpflichtungen unserer Schwärmerei bei, füllt euren Einkaufskorb mit regionalen und saisonalen Qualitätsprodukten direkt ab Produktion, bezahlt ihn online und holt ihn donnerstags von 17-19h in der Markthalle ab. Wer will, tauscht sich da auch mit den Produzierenden aus und lernt andere Marktschwärmer kennen. Manchmal gibt’s auch spezielle Events wie gemeinsame Essen, Spezialmärkte, Probiererli und so…
Jeden Donnerstag 17-19 Uhr.
Fragen an marktschwaermer@altemarkthalle.ch
marktschwaermer.ch
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Gemeinsames Gärtnern im Gartenwerk Liestal
Gemeinsames Gärtnern im Gartenwerk Liestal
Fr 13. September 2019 @ 9:00 - 11:00
Liestal, hinter dem Schulhaus Fraumatt, Fraumattstr. 32
Das Gartenwerk ist ein interkultureller Gemeinschaftsgarten für Begegnung, Beschäftigung und Bildung.
Du bist eingeladen, vorbeizukommen und mitzugärtnern, sei es einmal, ab und zu, oder im Garten und in der Gruppe Wurzel schlagen und Teil des Kernteams werden.
Anmeldung: Ashleen, Natel 078 652 2778
http://urbanagriculturebasel.ch/project/gartenwerk-liestal/
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Alte und neue Gerichte mit Zutaten aus der Region Basel
Alte und neue Gerichte mit Zutaten aus der Region Basel
Fr 13. September 2019 @ 18:00 - 21:00
Markthalle Basel
In diesem Kochkurs im Rahmen der Genusswoche werden wir neben lokalen Spezialitäten auch andere, neue und vielleicht exotisch anmutende Leckereien verkochen und essen. An diesem Abend stehen die lokalen Produkte von Kleinproduzenten im Mittelpunkt und bekommen den gebührenden Respekt. Für eine lokale Wirtschaft, welche die Umwelt schont und regionale Kreisläufe fördert.
https://www.facebook.com/events/2422821157949189/
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AckerTour auf dem Weltacker
AckerTour auf dem Weltacker
Sa 14. September 2019 @ 10:30 - 12:00
Nuglar, Bushaltestelle Nuglar Neumatt, Weltacker
Geführte AckerTour, die einen eindrücklichen Überblick zu aktuellen Herausforderungen der Landwirtschaft weltweit schafft.
Was ist ein Weltacker? Teilen wir die Ackerfläche dieser Welt durch die Zahl ihrer Bewohner*innen ergibt das etwa 2000 m2.
Darauf können tonnenweise Gemüse, Kartoffeln oder Getreide wachsen. Unglaublich, dass uns in Europa diese Fläche nicht ausreicht.
Auf dem Weltacker in den Nuglar Gärten wollen wir unsere 2000 m2 unter die Lupe nehmen.
Nehmt teil und lasst euch inspirieren! Gegen Spende:Richtwert: CHF 20.-
https://www.facebook.com/events/670727780005650/
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Wildkräuter-Wanderung in den Merian-Gärten ist ausgebucht
Wildkräuter-Wanderung in den Merian-Gärten ist ausgebucht
Sa 14. September 2019 @ 9:30 - 12:00
Merian Gärten
Die Kräuterwanderung in der Parkanlage der Merian Gärten findet bei jeder Witterung statt.
Samstag, 14.9.2019, Treffpunkt 9.20 Uhr,Tramstation St. Jakob
Dauer ca. 2 1/2 h.
Kosten. CHF 25.- inkl. Dokumentation
Mitnehmen für die zahlreichen Degustationen unterwegs:
- 1 Espressotässchen und 1Suppenlöffel
- Notizheft für die persönlichen Notizen + Schreibmaterial
- (Handy)-Kamera
Definitive Anmeldung: Bitte die facebook-Anmeldung per Mail bestätigen: info@heilpflanzen-kurse.ch /
Tel. Auskunft 079 133 80 90
Entlang der Bäche, auf den Wiesen und am Wegrand wachsen Kräuter, Sträucher und Bäume mit grosser Heilkraft und viele davon bereichern auch unsere Küche. Und genau diese werden wir näher betrachten und z.T. auch mit
Mitgebrachtem degustieren.
Eine kurzfristige Teilnahme ist nach tel. Anmeldung möglich
(Tel. 079 133 80 90).
https://www.facebook.com/events/351022125806377/
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Wildkräuter-Spaziergang im Park der Merian Gärten
Wildkräuter-Spaziergang im Park der Merian Gärten
Sa 14. September 2019 @ 9:30 - 12:00
Merian Gärten, Treffpunkt: Tramstation St. Jakob
Begleiten Sie uns durch die Parkanlage der Merian Gärten.
Thema ist der grosse Reichtum an essbaren Wildkräutern und zahlreichen Heilpflanzen, die im Merian Park gedeihen. Deshalb darf auch hier unser bereits schon legendärer „Degustationswagen“ nicht fehlen. – Wohlverstanden im Merian Park darf nicht gepflückt werden. Wir lernen die Pflanzen kennen, damit Sie diese andernorts wiedererkennen.
Kurs-Kosten: CHF 25.- Treffpunkt Tramstation St. Jakob 09.20 Uhr
Heilpflanzen-Kurse
www.heilpflanzen-kurse.ch
info@heilpflanzen-kurse.ch
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Die Sammlerei am Herbstmarkt Lokale Agenda 21
Die Sammlerei am Herbstmarkt Lokale Agenda 21
Sa 14. September 2019 @ 9:00 - 16:00
Rauracher Zentrum Riehen
Die Sammlerei ist dabei am Herbstmarkt Lokale Agenda 21 mit einem Stadt und Produktverkauf.
http://urbanagriculturebasel.ch/project/die-sammlerei/
https://www.riehen.ch/leben-und-wohnen/natur-und-umwelt/lokale-agenda-21/herbstmaert
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Die grüne und die schwarze Nuss
Die grüne und die schwarze Nuss
Sa 14. September 2019 @ 14:30 - 18:00
Schwarzpark
Auf dieser Entdeckungstour durch die Stadt lernen wir die Facetten der Baumnuss mit all unseren Sinnen kennen. Eine Zusammenarbeit von Slow Food Basel mit der Designerin und Expertin für Pflanzenfarben Nina Gautier.
Die Tour ist dem charakteristischen Herbstbaum Walnuss gewidmet und somit dem Farbstoff Graubraun. Die Verwendung ihrer Blätter in der Volksheilkunde hat Tradition. Der kräftige Baum und seine Frucht sind Symbole für Weisheit und Fruchtbarkeit.
Die Designerin und Expertin für Pflanzenfarben Nina Gautier führt zum Echten Walnussbaum, durch ihre Färberausstellung und schlussendlich zur Ölmühle vom Oelist und beleuchtet erstaunliche Aspekte aus Volksmedizin, Färberkunde und der Botanik. Die noch grünen gerbsäurehaltigen Walnusshüllen liefern einen sehr intensiven dunkelbraunen Farbstoff und die Verwendung der Blätter zum Färben resultiert in einem olive-grau. Erntet man die noch grüne Walnuss während der Johannisnacht und kandiert sie über mehrere Monate werden sie schwarz und somit zur edlen Delikatesse.
Vom selbst geernteten Nusskern, über frisch gepresstes Baumnussöl und Mus vom Oelist, leckerem Nussbrot von Löwebrot bis hin zur edlen Delikatesse der so genannten «schwarzen Nuss», wird sie im anschliessenden Apéro zur herbstlichen Gaumenfreude.
Ein spannender Nachmittag voller verschiedener Aromen zum Eintauchen in die Welt der Baumnuss und zum Geniessen der edlen Köstlichkeiten des alten Kulturbaumes.
Die Veranstaltung findet im Rahmen der Genusswoche Basel statt.
Treffpunkt: Sa, 14. Sept, 14.30, Schwarzpark, Eingangstor Gellertstrasse Ecke Redingstrasse
Vom Schwarzpark bis ins Gundeli per Velo (Velo mitbringen) oder ÖV
Kosten: 45 CHF pro Person, Bezahlung Bar vor Ort
Anmeldung bis 11. September: basel@slowfood.ch oder info@ninagautier.com
Weitere Infos:
www.ninagautier.com
www.oelist.ch
www.slowfood.ch
https://www.facebook.com/events/1870489276429756/
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Zmorgeland in der Markthalle
Zmorgeland in der Markthalle
So 15. September 2019 @ 9:00 - 15:00
Markthalle Basel, Steinentorberg 20, 4051 Basel
Die Brunchlandschaft in der Markthalle. À discrétion wird allerlei Gebäck, Säfte, Eierspezialitäten, Speck und Rösti, Käse und Fleisch, Aufstriche, Honig und Konfi, Früchte, Müesli, Joghurt, Süsses und wechselnde Specials und Häppli aus aller Welt serviert. Auch Veganes und Vegetarisches ist reichlich dabei. Viele Produkte werden in Bioqualität geboten.
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How to Croissant zu Hause - Workshop Bäckerei KULT
How to Croissant zu Hause - Workshop Bäckerei KULT
So 15. September 2019 @ 14:00 - 20:00
Bäckerei KULT
Hefeteig, Feingefühl und Butter - viel Butter!
So entstehen luftig-blättrige und zugleich vollmundige,
französische Croissants. Du lernst, wie man den Gipfeliteig mit seinen vielen hauchdünnen Butterschichten selbst herstellt.
Wann braucht der Teig Kälte - und wann besonders viel Liebe?
Ein 6-stündiger Workshop rund um Timing und Temperatur.
Wir freuen uns, dich in die Welt der Viennoiserie mitnehmen zu dürfen!
Kurstickets online hier erhältlich:
https://eventfrog.ch/howtocroissant
Anmeldeschluss bis 3 Tage vor Kursbeginn.
Preis pro Teilnehmer/in:
160 Franken inklusive Handout
130 Franken für Studierende, jeweils 2 Plätze
Deine selbstgefertigten Croissants nimmst du
natürlich auch mit nach Hause.
Ort: Bäckerei KULT, Elsässerstrasse 43
Zeit: 14.00 - 20.00 Uhr
Kursleitung: Franziska Kunze
https://www.facebook.com/events/368435973872772/
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How to Croissant zu Hause - Workshop Bäckerei KULT
How to Croissant zu Hause - Workshop Bäckerei KULT
So 15. September 2019 @ 14:00 - 20:00
Bäckerei KULT
Hefeteig, Feingefühl und Butter - viel Butter!
So entstehen luftig-blättrige und zugleich vollmundige,
französische Croissants. Du lernst, wie man den Gipfeliteig mit seinen vielen hauchdünnen Butterschichten selbst herstellt.
Wann braucht der Teig Kälte - und wann besonders viel Liebe?
Ein 6-stündiger Workshop rund um Timing und Temperatur.
Wir freuen uns, dich in die Welt der Viennoiserie mitnehmen zu dürfen!
Kurstickets online hier erhältlich:
https://eventfrog.ch/howtocroissant
Anmeldeschluss bis 3 Tage vor Kursbeginn.
Preis pro Teilnehmer/in:
160 Franken inklusive Handout
130 Franken für Studierende, jeweils 2 Plätze
Deine selbstgefertigten Croissants nimmst du
natürlich auch mit nach Hause.
Ort: Bäckerei KULT, Elsässerstrasse 43
Zeit: 14.00 - 20.00 Uhr
Kursleitung: Franziska Kunze
https://www.facebook.com/events/368435973872772/?event_time_id=368435980539438
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Tosoda Projekt Handpan Konzert | Basel
Tosoda Projekt Handpan Konzert | Basel
So 15. September 2019 @ 18:00 - 21:30
Vereinslokal
Herzlichen Dank ans Vereinslokal für die Möglichkeit zum ersten mal in Basel unsere Musik präsentieren können!
Wir freuen uns sehr unsere Musik mit Euch an diesem außerordentlich lieben und wunderschönen Ort teilen können!
ab 18:00 geht los das "Mitbrings-Buffet"
ab 19:30 beginnt das Konzert!
Konzert, Essen Getränke, Raum alles auf Kollekte...
Über uns:
Spiritual drum 'n bass, eine spannenden Harmonie zwischen Handpan, Cajón und Gitarre mit leichten Melodien, lateinischen und drum 'n bass Rythmen. Schmetterlinge im Bauch.
Die Gruppe wurde im Januar 2017 gegründet. In den letzten zwei Jahren haben sie in mehreren Länder (Österreich, Deutschland, Polen, Rumänien, Serbien, Spanien) gespielt und sind
regelmäßig zu verschiedenen Festivals eingeladen (Mediawave, Everness, Journey to Tarab, HUG 2019 - Hungarian Handpan & Worldmusic Gathering, Ozora, Babel Sound).
Sie sind die Gründer von MAG Instruments (die erste ungarische Produktionswerkstatt für Handpans, www.magistruments.hu) und vom ersten Handpan-Festival in Ungarn: HUG 2019 Hungarian Handpan & Worldmusic Gathering. www.hugfestival.net
Zuhören:
Tosoda Projekt - Dance Flow
https://youtu.be/-rBsAEOlw4g
Tosoda Projekt - Gato Negro
https://youtu.be/dQm025nGOkU
💕
https://www.facebook.com/events/2211415312318908/
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Gartentreff / Schlemmergarten, Hagnau-Areal
Gartentreff / Schlemmergarten, Hagnau-Areal
Mo 16. September 2019 @ 16:00 - 19:00
Plauschgarten Hagnau Areal, Basel
Die Gartengruppe trifft sich jeden Montagnachmittag.
Bei schönem Wetter treffen sich die GärtnerInnen schon früher als um 16h.
Alle sind willkommen!
Bitte anmelden und Sarah nach der genauen Wegbeschreibung fragen: schlemmergarten@kstbasel.ch/ 0774266379
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Gemeinsames Gärtnern
Gemeinsames Gärtnern
Mo 16. September 2019 @ 17:00 - 20:00
Zwischennutzung Hafen, Uferstrasse 80
Am Montag treffen wir uns bei sommerlichen Temperaturen im Garten, um gemeinsam zu gärtnern. Es gibt einiges zu ernten und wir wollen das Plätzli von Unkraut befreien. Auch neue Personen sind herzlich willkommen. Treffpunkt: hinter dem Patschifig.
https://www.facebook.com/events/3551594634866303/
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Gärtnern mit dem Nuglar-Gartenteam
Gärtnern mit dem Nuglar-Gartenteam
Di 17. September 2019 @ 8:00 - 17:00
Nuglar, genauer Ort bei Anmeldung
Du kannst einzelne Male, regelmässig oder phasenweise mit uns im Garten wirken & lernen. Anmeldung bei Dominique: 077 410 60 93.
https://nuglargaerten.ch/
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Treffen Foodsharing Basel
Treffen Foodsharing Basel
Di 17. September 2019 @ 19:30 - 21:00
Werkhof, Gundeldingerstrasse 286, 4053 Basel
Liebe foodsharer, foodsaver, foodsharing Interessierte,
sei dabei, wenn wir uns heute wieder in geselliger Runde treffen und über aktuelle foodsharing Themen sprechen und Einführungs- und Abholungstouren organisieren. Wenn du neu bist, erklären wir dir gerne das Prinzip von foodsharing. Ausserdem zeigen wir dir, wie vielfältig du dich einbringen und effektiv Lebensmittel vor dem Müll retten kannst. Zusammen haben wir mittlerweile über 40.000 kg Lebensmittel gerettet - hilf uns dabei, damit es demnächst 50.000 kg sind.
Sebastian, basel@lebensmittelretten.de
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Öffentliches Treffen mit dem Koordinationsteam Urban Agriculture Basel
Öffentliches Treffen mit dem Koordinationsteam Urban Agriculture Basel
Di 17. September 2019 @ 19:30 - 21:00
BioBistro im Gundeldingerfeld
Hast du Fragen oder Ideen? Möchtest du MitstreiterInnen im urbanen Gärtnern kennenlernen? Willst du wissen, was UAB aktuell macht oder plant? Komm vorbei, wir freuen uns auf alle Gäste!
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Gartentreff / Schlemmergarten, Basel-West
Gartentreff / Schlemmergarten, Basel-West
Mi 18. September 2019 @ 14:00 - 17:00
Rinorosagarten, Basel-West
Die Gartengruppe trifft sich jeden Mittwochnachmittag. Alle sind willkommen!
Bitte anmelden und Sarah nach der genauen Wegbeschreibung fragen: schlemmergarten@kstbasel.ch/ 0774266379
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Gemeinsames Gärtnern im Landhof
Gemeinsames Gärtnern im Landhof
Mi 18. September 2019 @ 14:00 - 17:00
Gemeinschaftsgarten Landhof, Riehenstrasse 90, 4058 Basel, Schweiz
Mit uns spürst du den Frühling auch im Winter! Jeden Mittwoch Nachmittag ab 14:00 Uhr kannst du im Gemeinschaftsgarten Landhof das Gemeinsame Gärtnern, unter der Leitung einer Fachperson geniessen. Samstags um die selbe Zeit besteht eine grosse Wahrscheinlichkeit, selbständig Gärtnernde im Garten anzutreffen, sich auszutauschen und mitzumachen - jedoch ohne fachliche Anleitung. Gross und klein, jung und weniger jung, Erfahrene und Anfänger sind herzlich willkommen. Der Garten ist jederzeit offen für alle; Kosten gibt es keine - Spenden nehmen wir immer gerne an!
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Gartennachmittag Lecker-Acker
Gartennachmittag Lecker-Acker
Mi 18. September 2019 @ 16:00 - 19:00
An der Strasse "Zu den drei Linden", 4058 Basel
https://www.lecker-acker.ch/mitmachen/
Auf dem Lecker-Acker Bäumlihof soll für einen nachhaltigen Umgang mit der Natur und den Lebensmitteln sensibilisiert werden. Erleben steht im Mittelpunkt, selber ernten, geniessen und gemeinschaftlich arbeiten! Wir bieten Familien, WGs, Schulklassen und allen Interessierten ein Stück Landwirtschaftsfläche mit fachlicher Begleitung vom Gartenteam.
Dienstagnachmittag: Die Gemüsegärtnerin unterstützt Sie mit Rat und Tat.
Werkzeug, Wasser, Kompost und Samen werden zur Verfügung gestellt.
Haben Sie Interesse? Dann kontaktieren Sie die Projektleiterin Michelle +41 77 414 31 75
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Aktiv für den Wandel, Info- und Kennenlernveranstaltung IP BS
Aktiv für den Wandel, Info- und Kennenlernveranstaltung IP BS
Mi 18. September 2019 @ 19:30 - 21:30
Borromäum
Info- und Kennenlernveranstaltung der IP Basel-Stadt
Vier Kandidierende für den Nationalrat stellen sich und ihre Themen vor:
Martin Vosseler, Arzt und Friedensaktivist: Die ökologische Krise – Herausforderung und Chance für die Schweiz als Pionierland
Rosmarie Wydler-Wälti, Co-Präsidentin Klimaseniorinnen Schweiz und Paarberaterin: Wieviel Klimabewegung brauchen wir noch?
Bastiaan Frich & Tilla Künzli NetzwerkgründerIn Urban Acriculture: Frieden geht durch den Magen (Seite 17). Unser Engagement für mehr
Genuss, Erhalt der Natur und Achtsamkeit
anschliessende Diskussion.
Freier Eintritt, Kollekte
https://integrale-politik.ch/wp-content/uploads/2019/08/Flyer-Kennenlern-Event-V2-0.pdf
https://www.facebook.com/events/2417395698474974/
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Pflanzenspaziergang und genüssliches Schnabulieren
Pflanzenspaziergang und genüssliches Schnabulieren
Mi 18. September 2019 @ 18:00 - 22:00
Treffpunkt: Predigerhof
Anlass von "Beseeltes Kochen" im Rahmen der Genusswoche
Wir spazieren 2 Stunden über Felder, Wiesen und durch den Wald dem Sonnenuntergang entgegen. Wir begegnen Acker-, Wild- und Heilpflanzen, Bäumen und Sträuchern, es gibt viel zu entdecken und zu erfahren. In kurzweiliger Form schöpfen wir aus unseren Wissenskörben und geben unsere langjährigen Erfahrungen mit Pflanzen und ihrer Verarbeitung weiter.
Danach geniessen wir im Atelier du Monde eine bunte Palette von frischen, wilden Zubereitungen und gehen ans Eingemachte. Dazu geniessen wir wohltuende und überraschende Getränke-Kreationen.
Treffpunkt: Predigerhof
Schnabulieren und Schlusspunkt: Atelier du Monde, Giornicostr. 242, Basel
Anmeldeschluss: Sonntag 15. September - https://www.beseeltes-kochen.ch/spaziergaenge/
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4seasons am Filme über die Welt von morgen
4seasons am Filme über die Welt von morgen
Mi 18. September 2019 @ 19:00 - 22:00
St. Johanns-Park
Schau mit uns den Film "Fairtraider im Open Air mit dem solarbetriebenen Umweltkino von Nomatark. Vor dem Film kannst du kreatives Fingerfood und sommerliche Getränke von uns probieren. Komm vorbei und geniesse den Abend im St. Johanns-Park oder bei schlechtem Wetter in der Markthalle. Wir freuen uns auf euch!
Mehr Infos: https://4seasons-basel.ch/events/4seasons-filme-und-gespraeche-ueber-die-welt-von-morgen/
https://www.facebook.com/events/2499553440094824/
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Gartenvormittag Lecker-Acker
Gartenvormittag Lecker-Acker
Do 19. September 2019 @ 9:00 - 12:00
Zu den drei Linden 1, 4058 Basel
Auf dem Lecker-Acker Bäumlihof soll für einen nachhaltigen Umgang mit der Natur und den Lebensmitteln sensibilisiert werden. Erleben steht im Mittelpunkt, selber ernten, geniessen und gemeinschaftlich arbeiten! Wir bieten Familien, WGs, Schulklassen und allen Interessierten ein Stück Landwirtschaftsfläche mit fachlicher Begleitung vom Gartenteam.
Donnerstagvormittag: Die Gemüsegärtnerin unterstützt Sie mit Rat und Tat.
Werkzeug, Wasser, Kompost und Samen werden zur Verfügung gestellt.
Haben Sie Interesse? Dann kontaktieren Sie die Projektleiterin Michelle +41 77 414 31 75
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Marktschwärmerei in der Markthalle
Marktschwärmerei in der Markthalle
Do 19. September 2019 @ 17:00 - 19:00
Markthalle Basel, Steinentorberg 20, 4051 Basel
Die Markthalle hat die erste Marktschwärmerei der Schweiz eröffnet!
Tretet gratis und ohne Verpflichtungen unserer Schwärmerei bei, füllt euren Einkaufskorb mit regionalen und saisonalen Qualitätsprodukten direkt ab Produktion, bezahlt ihn online und holt ihn donnerstags von 17-19h in der Markthalle ab. Wer will, tauscht sich da auch mit den Produzierenden aus und lernt andere Marktschwärmer kennen. Manchmal gibt’s auch spezielle Events wie gemeinsame Essen, Spezialmärkte, Probiererli und so…
Jeden Donnerstag 17-19 Uhr.
Fragen an marktschwaermer@altemarkthalle.ch
marktschwaermer.ch
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Whisky und Schokolade
Whisky und Schokolade
Do 19. September 2019 @ 19:00 - 21:00
LOKAL
Whisky und Schokolade Degustation
Diese Kombination hat es in sich: Whisky und Schokolade vereinen sich im Mund zu einer exklusiven und sehr intensiven Geschmackskomposition. Zwei lokale Manufakturen geben eine Einführung in ihr Handwerk und stellen ihre Erzeugnisse vor. Mit Weidhöfer Whisky aus Ormalingen und Schokolade von der Manufaktur Bamert in Frick.
Die Veranstaltung findet im Rahmen der Genusswoche Basel statt.
Kosten: 10 CHF pro Person
Die Teilnehmerzahl ist beschränkt
Anmeldung: info@lokalfeldberg.ch
https://www.facebook.com/events/2437252279722449/
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Gemeinsames Gärtnern im Gartenwerk Liestal
Gemeinsames Gärtnern im Gartenwerk Liestal
Fr 20. September 2019 @ 9:00 - 11:00
Liestal, hinter dem Schulhaus Fraumatt, Fraumattstr. 32
Das Gartenwerk ist ein interkultureller Gemeinschaftsgarten für Begegnung, Beschäftigung und Bildung.
Du bist eingeladen, vorbeizukommen und mitzugärtnern, sei es einmal, ab und zu, oder im Garten und in der Gruppe Wurzel schlagen und Teil des Kernteams werden.
Anmeldung: Ashleen, Natel 078 652 2778
http://urbanagriculturebasel.ch/project/gartenwerk-liestal/
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Erntedankfest
Erntedankfest
Fr 20. September 2019 @ 18:00 - 20:00
Fraumattstrasse
https://www.facebook.com/events/396342181082757/
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Kürbismarkt 21.09.2019
Kürbismarkt 21.09.2019
Sa 21. September 2019 @ 8:00 - 14:00
Matthäusmarkt Basel
Kürbisse in allen Formen und Farben. Käse, Kräuter, Kartoffeln, Knackwurst, Kohlrabi, Kaffee, Kuchen und natürlich wieder viel Kreatives. Mit dem Ape Cafe rollt schön früh am Morgen ein kleines Stück Italien auf den Matthäusplatz und lädt zum Geniessen und Plaudern ein...
www.matthaeusmarkt.ch
https://www.facebook.com/events/378542596154458/
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Nuglar Gärten am Kürbismarkt
Nuglar Gärten am Kürbismarkt
Sa 21. September 2019 @ 8:00 - 14:00
Matthäusplatz, Basel
Besucht den Stand der Nuglar Gärten am Kürbismarkt!
https://www.matthaeusmarkt.ch/saisonmaerkte/kuerbismarkt/
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Markt Führungen am Genussfestival
Markt Führungen am Genussfestival
Sa 21. September 2019 @ 10:00 - 15:00
Markthalle Basel
Slow Food Basel führt im Rahmen des Genussfestivals zwei mal durch den Produzentenmarkt "Feld zu Tisch" in der Markthalle Basel. Ausserdem sind wir mit einem Stand vor Ort präsent.
Treffpunkt:
12 Uhr und 14 Uhr beim Slow Food Stand in der Markthalle
Kosten: gratis, keine Anmeldung erforderlich
Die Veranstaltung findet im Rahmen des Genussfestival in der Markthalle statt.
https://www.facebook.com/events/1640476072751653/
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Weltacker-Tournée
Weltacker-Tournée
Sa 21. September 2019 @ 10:00 - 15:00
Markthalle Basel
Am Genussfestival zu Gast in der Markthalle
Auf seiner ersten Tournee macht der Weltacker am Genussfestival Halt in der Markthalle und stellt die Frage: Wie nutzen wir die 2000 m² Ackerfläche, die jedem Mensch auf der Welt zustehen? Und wie können wir unseren Verbrauch von aktuell 2700 m² senken, so dass wir nicht auf Kosten anderer Menschen leben?
Wir sind jetzt gut 7,5 Milliarden Menschen auf diesem Planeten. Unsere Zahl wächst weiter, die Erde aber nicht. Kann sie uns noch ernähren? Wenn wir die globale Ackerfläche von 1,5 Milliarden Hektar durch die Zahl der Erdenbürger teilen, ergibt das 2000 m² pro Nase. Darauf muss also alles wachsen, womit Mutter Erde uns nährt und versorgt: Brot, Reis, Kartoffeln, Obst, Gemüse, Öl, Zucker… aber auch all das Futter für die Tiere, deren Fleisch, Milch und Eier wir verzehren, das vom Acker und nicht von Wiesen und Weiden stammt. Zudem die Baumwolle für Jeans, der Tabak für Raucher und obendrein noch Bio-Gas oder Bio-Diesel und nachwachsende Rohstoffe für die Industrie.
Mehr Informationen hier: https://www.2000m2.eu/ch/geschichte/
https://www.facebook.com/events/2109005782726663/
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Genussfestival in der Markthalle
Genussfestival in der Markthalle
Sa 21. September 2019 @ 10:00 - 21:00
Markthalle Basel
Die erste Genusswoche Basel findet im Rahmen der Schweizer Genusswoche statt. Sie fördert den Genuss und die Freude am guten Essen und lädt dazu ein, die Genussvielfalt Basels mit einem Fokus auf Regionalität, Saisonalität und Handwerk zu entdecken. Ob Picknick, Tasting, Workshop oder ein Essen mit Freunden – die Genusswoche bietet alles, was das Schlemmerherz begehrt und mehr. Es wird probiert, gemischt, gekocht, bestaunt.
Teilnehmende Läden:
MYLK
Führung in der einzigen Basler Stadtkäserei
Finkmüller Coffee & Fine Goods
Präsentation der Herstellung kaltgepresster Öle: Vom Samen zum Öl
Bergs Hofladen
Informiert über seine Gärtnerei, was es bedeutet Demeter Gemüse und Früchte anzubauen und lädt zur Degustation eigener Produkte ein.
Eisuru Gelato
13h und 14h
Workshop: Glace selber machen mit der Haushalts-Glacemaschine. Lernen vom Profi.
Anmeldung unter gelateriaeisuru@gmail.com
Teilnahmegebühr: 30.- (20.- unter 14 Jahren)
Hinz & Kunz
Die Bartenders laden zum Vergleich von Whisk(e)y’s aus drei Ländern ein.
Cool Beans Markthalle Bäckerei
Kinderbackstube in der Holzofenbäckerei der Markthalle. Die Grossen können beim Sauerteig Tasting probieren und lernen.
Weinbar vino ey vino
Blinde Degustation von Weine. Wer kann die Weine erraten? Macht mit und gewinnt tolle Preise.
ChocolART
Wie wird eine Kakaobohne zu einer Schokoladentafel verarbeitet? Ist es möglich Schkolade ohne Zucker zu erhalten? Inwiefern unterscheidet sich die Kakaobohne von der Kaffeebohne? Luca Palmerini von ChocolART führt euch in die Welt der Schkolade ein.
Fellowgoldschmiede
Serviettenhalter, Tellerdekoration oder Gläserverzierung. Fellow Goldschmiede zeigt euch wie man mit Stil (sein Essen) geniessen kann.
Bierrevier
Fünf Basler Brauereien übernehmen das Bierrevier: Brauerei Artesanal, Käppelijoch, BBB, BrauRebel und Matt&Elly präsentieren Basler Biervielfalt. Alles was das Basler Brauerherz begehrt. Ausserdem: Workshops und Degustationen.
La Taparia
Spanische Spezialitäten aus lokalen Produkten vom Meraki Collective (La Taparia, Löwenbrot und Tortilla y punto).
https://www.facebook.com/events/419697372047622/
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Feld zu Tisch
Feld zu Tisch
Sa 21. September 2019 @ 10:00 - 15:00
Markthalle Basel
Die Stadt isst regional. Produzentenmarkt in der Markthalle.
Lokale Landwirtschaftsbetriebe und Restaurants feiern die Erntesaison. Von 10 bis 15 Uhr treffen sie sich am Produzentenmarkt in der Markthalle. Danach geht es in die Restaurants, wo frisch am Markt gekaufte Lebensmittel in leckere Gerichte verwandelt werden.
Öffentlicher Markt von 10 bis 15 Uhr in der Markthalle mit Frischwaren.
Gastronomie nach dem Markt mit lokalen Produkten auf den Tellern von Basler Restaurants.
„Feld zu Tisch. Die Stadt isst regional“ ist ein Anlass vom Lebensmittel Netzwerk Basel mit dem Ziel, Akteure aus Landwirtschaft, Verarbeitung, Detailhandel und Gastronomie in der Region zu vernetzen und den regionalen Direkthandel zu fördern.
Teilnehmende Produzenten:
-Alpuris - Swiss Alpine Honey – selektierter Alpenhonig und Delikatessen
-ArboVitis Säfte & Weine – Naturreine Bio Produkte aus Obst von Hochstammbäumen: Kirschensaft, Wildobstsaft, Apfelsäfte, Birnensaft, Sirupe, Konfitüren, Trockenfrüchte
-Birsmattehof - Agrico Genossenschaft – Gemüse
-Brunner Beeren – Beeren, Eingemachtes
-Confiserie Flubacher – Gebäck
-Die Sammlerei Basel – Eingemachtes
-Gitziberghof – Rahmglace, Rahm, Schwedenmilch, Quark, Joghurt, Käse
-Gudrun Tischhauser – Eingemachtes, Konfis, Chutneys
-Häseli Huus – Kirschen, Kirsch, Zander
-Manufaktur Bamert – Bean to Bar Schokolade
-Metzgerei Gebrüder Müller – Frischfleisch von der Farnsburg: Weideschwein, Galloway Rind
-Mimmmis Kombucha – Fermentiertes (Kombucha, Kimchi, Hot Chilli Salsa)
-Natur- und Kulturwerkstatt - Joghurt, Quark, Frischkäse
-NOOS – Nocino und Limoncino (Schweizer Spirituosen)
-Posamenter – frische Hochstammzwetschgen, Dörrzwetschgen,
Dörrkirschen, Prune d´Or, Powidl, Posamenter Leckerly
-Rebbauverein Muttenz – 11 verschiedene regionale Weine aus Muttenz
-Riederenhof – Poulet, Mehl, Getreide
-Silberdistel – Frischfleisch von Buren-Ziege, Angus Rind, Rothirsch aus Zucht, Trockenfleisch Angus, Schinkenspeck vom bunten Distelschwein, Lardo vom bunten Distelschwein
- That Blue Countertop - Emma´s Müesli
-Wolfloch-Oltingen – Weidefleisch, Hanfprodukte, Essig, Wein, Sirups
-vinigma – Weine
Teilnehmende Gastronomen:
Acento Argentino Markthalle Basel & KLARA
Restaurant Besenstiel
GRISSINI – Zwingerstrasse 10, 4053 Basel
Hotel Krafft Basel
Kulturbeiz 113
LA Restaurant
La fourchette
Manger & Boire
Nomad Eatery & Bar
Restaurant Schnabel, Basel
Roots
Rostiger Anker
SPALE BAR
Sunnebeedli
Valentino's place
Zum goldenen Fass
https://www.facebook.com/events/483878412185318/
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Den Basler Bienen auf der Spur
Den Basler Bienen auf der Spur
Sa 21. September 2019 @ 13:30 - 17:00
Markthalle Basel
Auf einer Velotour durch Basel-Stadt entdecken und besuchen wir Imker und ihre Bienenvölker.
Treffpunkt: 13.30 Uhr vor der Markthalle
Mitnehmen: eigenes Velo
Kosten: gratis
Anmeldung: Die Teilnehmerzahl ist beschränkt, Anmeldung an
olga.amrein@slowfood.ch , 061 421 76 49
Die Veranstaltung findet im Rahmen des Genussfestival in der Markthalle statt.
https://www.facebook.com/events/549808592425513/
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Wildgemüse in der Stadt (Landhof)
Wildgemüse in der Stadt (Landhof)
Sa 21. September 2019 @ 17:00 - 18:00
Gemeinschaftsgarten Landhof, Riehenstrasse 90, 4058 Basel
Wir widmen uns jeweils drei bis fünf Pflanzen. Wir degustieren deren Wurzeln, Stängel, Blätter, Blüten und Samen… und sammeln Rezeptvorschläge.
Leitung: Gina Honauer.
Bei jeder Witterung.
Kostenbeitrag: 10 Franken/Person.
Anmeldung: landhof@urbanagriculturebasel.ch. Jeweils bis Donnerstag vor der Veranstaltung.
http://urbanagriculturebasel.ch/project/permakultur-gemeinschaftsgarten-landhof/
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How to Croissant zu Hause - Workshop Bäckerei KULT
How to Croissant zu Hause - Workshop Bäckerei KULT
Sa 21. September 2019 @ 14:00 - 20:00
Bäckerei KULT
Hefeteig, Feingefühl und Butter - viel Butter!
So entstehen luftig-blättrige und zugleich vollmundige,
französische Croissants. Du lernst, wie man den Gipfeliteig mit seinen vielen hauchdünnen Butterschichten selbst herstellt.
Wann braucht der Teig Kälte - und wann besonders viel Liebe?
Ein 6-stündiger Workshop rund um Timing und Temperatur.
Wir freuen uns, dich in die Welt der Viennoiserie mitnehmen zu dürfen!
Kurstickets online hier erhältlich:
https://eventfrog.ch/howtocroissant
Anmeldeschluss bis 3 Tage vor Kursbeginn.
Preis pro Teilnehmer/in:
160 Franken inklusive Handout
130 Franken für Studierende, jeweils 2 Plätze
Deine selbstgefertigten Croissants nimmst du
natürlich auch mit nach Hause.
Ort: Bäckerei KULT, Elsässerstrasse 43
Zeit: 14.00 - 20.00 Uhr
Kursleitung: Franziska Kunze
https://www.facebook.com/events/368435973872772/?event_time_id=368435983872771
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Open-Air-Film: «Edible City»
Open-Air-Film: «Edible City»
Sa 21. September 2019 @ 19:00 - 21:30
Markthalle draussen, Steinentorberg 20, Basel (bei Regen: Markthalle drinnen)
Die Kraft der Lokalen
Filme und Gespräche über die Welt von morgen: Fokus Essen & Genuss
Umweltkino: «EDIBLE CITY»
Andrew Hasse | 70 min | E | 2014
Filmstart nach dem Eindunkeln um ca. 19.45 Uhr
Als Abschluss der Genusswoche Basel hinter der Markthalle Basel am Steinentorberg 20. (bei Regen: drinnen)
Vor dem Film ab 19 Uhr:
Koste mit Urban Agriculture Basel von der Vielfalt, die hier wächst: Gemüse aus Gemeinschaftsgärten, Stadthonig, Wildkräuterspzialitäten, Eingemachtes. http://urbanagriculturebasel.ch/
Einer von fünf Filmabenden zum Thema Ernährung im August und September 2019: Open Air mit dem solarbetriebenen Umweltkino von Nomatark. Geniesse lokale Spezialitäten von Vorbildern von heute und morgen, schau dir gute Filme an und komm ins Gespräch! www.umweltagenda-basel.ch
Eine Filmreihe des Amts für Umwelt und Energie Basel-Stadt in Kooperation mit der Umweltagenda Basel, dem Stadtteilsekretariat Basel-West und dem solarbetriebenen Umweltkino NOMATARK sowie dem eingeladenen Vorbild für die Welt von morgen Urban Agriculture Basel.
https://www.facebook.com/events/638360326682326/
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Genussfestival Basel
Genussfestival Basel
Sa 21. September 2019 @ 7:00 - 23:00
Basel-Stadt
Erlebe die gesamte kulinarische Vielfalt Basels an einem Tag. Das Genussfestival Basel bildet den Höhepunkt der Genusswoche.
Das gesamte Programm findet Ihr hier:
www.genusswochebasel.ch
https://www.facebook.com/events/397807207758597/
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Zmorgeland in der Markthalle
Zmorgeland in der Markthalle
So 22. September 2019 @ 9:00 - 15:00
Markthalle Basel, Steinentorberg 20, 4051 Basel
Die Brunchlandschaft in der Markthalle. À discrétion wird allerlei Gebäck, Säfte, Eierspezialitäten, Speck und Rösti, Käse und Fleisch, Aufstriche, Honig und Konfi, Früchte, Müesli, Joghurt, Süsses und wechselnde Specials und Häppli aus aller Welt serviert. Auch Veganes und Vegetarisches ist reichlich dabei. Viele Produkte werden in Bioqualität geboten.
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Erntedankfest UniGärten
Erntedankfest UniGärten
So 22. September 2019 @ 16:30 - 19:30
Garten im Langen Loh - UniGärten Basel
Wenn es langsam herbstlich wird, wollen wir nochmals alle zusammenkommen, zurückschauen auf eine schöne Gartensaison und uns gemeinsam an unserer reichen Ernte freuen. Deshalb treffen wir uns am Sonntag, 22. September 2019, von 16:30 bis ca. 19:30 Uhr zu einem Erntedankfest im Garten Im Langen Loh. Mit den Schätzen aus unseren Gärten wollen wir gemeinsam eine Gemüsesuppe und einen bunten Salat zubereiten. Bringt deshalb bitte alle ein bis zwei erntefrische Gemüse und nach Lust und Laune auch weitere Beiträge für ein gemeinsames Buffet mit.
https://unigaerten.unibas.ch/
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Gartentreff / Schlemmergarten, Hagnau-Areal
Gartentreff / Schlemmergarten, Hagnau-Areal
Mo 23. September 2019 @ 16:00 - 19:00
Plauschgarten Hagnau Areal, Basel
Die Gartengruppe trifft sich jeden Montagnachmittag.
Bei schönem Wetter treffen sich die GärtnerInnen schon früher als um 16h.
Alle sind willkommen!
Bitte anmelden und Sarah nach der genauen Wegbeschreibung fragen: schlemmergarten@kstbasel.ch/ 0774266379
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Gärtnern mit dem Nuglar-Gartenteam
Gärtnern mit dem Nuglar-Gartenteam
Di 24. September 2019 @ 8:00 - 17:00
Nuglar, genauer Ort bei Anmeldung
Du kannst einzelne Male, regelmässig oder phasenweise mit uns im Garten wirken & lernen. Anmeldung bei Dominique: 077 410 60 93.
https://nuglargaerten.ch/
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Treffen Foodsharing Basel
Treffen Foodsharing Basel
Di 24. September 2019 @ 19:30 - 21:00
Werkhof, Gundeldingerstrasse 286, 4053 Basel
Liebe foodsharer, foodsaver, foodsharing Interessierte,
sei dabei, wenn wir uns heute wieder in geselliger Runde treffen und über aktuelle foodsharing Themen sprechen und Einführungs- und Abholungstouren organisieren. Wenn du neu bist, erklären wir dir gerne das Prinzip von foodsharing. Ausserdem zeigen wir dir, wie vielfältig du dich einbringen und effektiv Lebensmittel vor dem Müll retten kannst. Zusammen haben wir mittlerweile über 40.000 kg Lebensmittel gerettet - hilf uns dabei, damit es demnächst 50.000 kg sind.
Sebastian, basel@lebensmittelretten.de
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Fermentation Basic - Grundlagen Workshop + fermentierte Jause
Fermentation Basic - Grundlagen Workshop + fermentierte Jause
Di 24. September 2019 @ 17:00 - 21:00
Bäckerei KULT
Die Fermentation Ninjas sind wieder in der Bäckerei KULT zu Besuch und zeigen Dir, wie Du mit einfachsten Hilfsmitteln Gemüse & Früchte haltbar machst und deren Nährstoffprofil potenzierst. Nebst historischen & kulturellen Hintergrundinformationen, wird an diesem Workshop der Fokus auf die gesundheitsfördernden Aspekte fermentierter Lebensmittel gelenkt.
Im praktischen Teil verarbeiten wir zusammen die von uns gestellten Früchte & Gemüse. Dafür eignen sich am besten Bügelgläser die Du selbst mitbringst, oder gegen Voranmeldung über uns beziehen kannst (schreib uns einfach ein kurzes Email). Der Workshop beinhaltet eine fermentierte Jause.
Das lernst Du:
- Gemüse Fermentation für Anfänger
- Kraut, Kimchi & Co.
- Fermentierte Getränke
Das bringst Du mit:
- 3 Gläser mit Bügelverschluss (mind.1,0lt - max.1,5lt)
- Schürze, grosses Schneidebrett, grosses und kleines Messe
- Neugierde, Offenheit und Freude
Das nimmst Du nach Hause mit:
- neues Wissen & Motivation
- 3 leckere Fermente
- Gesundheit & Nachhaltigkeit
Wo: Bäckerei KULT, Elsässerstrasse 43, Basel
Zur Anmeldung:
https://eventfrog.ch/fermentationbasic
Bei Fragen:
workshop@baeckereikult.ch
Wir freuen uns!
https://www.facebook.com/events/522028071900467/
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Gartentreff / Schlemmergarten, Basel-West
Gartentreff / Schlemmergarten, Basel-West
Mi 25. September 2019 @ 14:00 - 17:00
Rinorosagarten, Basel-West
Die Gartengruppe trifft sich jeden Mittwochnachmittag. Alle sind willkommen!
Bitte anmelden und Sarah nach der genauen Wegbeschreibung fragen: schlemmergarten@kstbasel.ch/ 0774266379
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Gemeinsames Gärtnern im Landhof
Gemeinsames Gärtnern im Landhof
Mi 25. September 2019 @ 14:00 - 17:00
Gemeinschaftsgarten Landhof, Riehenstrasse 90, 4058 Basel, Schweiz
Mit uns spürst du den Frühling auch im Winter! Jeden Mittwoch Nachmittag ab 14:00 Uhr kannst du im Gemeinschaftsgarten Landhof das Gemeinsame Gärtnern, unter der Leitung einer Fachperson geniessen. Samstags um die selbe Zeit besteht eine grosse Wahrscheinlichkeit, selbständig Gärtnernde im Garten anzutreffen, sich auszutauschen und mitzumachen - jedoch ohne fachliche Anleitung. Gross und klein, jung und weniger jung, Erfahrene und Anfänger sind herzlich willkommen. Der Garten ist jederzeit offen für alle; Kosten gibt es keine - Spenden nehmen wir immer gerne an!
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Gartennachmittag Lecker-Acker
Gartennachmittag Lecker-Acker
Mi 25. September 2019 @ 16:00 - 19:00
An der Strasse "Zu den drei Linden", 4058 Basel
https://www.lecker-acker.ch/mitmachen/
Auf dem Lecker-Acker Bäumlihof soll für einen nachhaltigen Umgang mit der Natur und den Lebensmitteln sensibilisiert werden. Erleben steht im Mittelpunkt, selber ernten, geniessen und gemeinschaftlich arbeiten! Wir bieten Familien, WGs, Schulklassen und allen Interessierten ein Stück Landwirtschaftsfläche mit fachlicher Begleitung vom Gartenteam.
Dienstagnachmittag: Die Gemüsegärtnerin unterstützt Sie mit Rat und Tat.
Werkzeug, Wasser, Kompost und Samen werden zur Verfügung gestellt.
Haben Sie Interesse? Dann kontaktieren Sie die Projektleiterin Michelle +41 77 414 31 75
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Gartenvormittag Lecker-Acker
Gartenvormittag Lecker-Acker
Do 26. September 2019 @ 9:00 - 12:00
Zu den drei Linden 1, 4058 Basel
Auf dem Lecker-Acker Bäumlihof soll für einen nachhaltigen Umgang mit der Natur und den Lebensmitteln sensibilisiert werden. Erleben steht im Mittelpunkt, selber ernten, geniessen und gemeinschaftlich arbeiten! Wir bieten Familien, WGs, Schulklassen und allen Interessierten ein Stück Landwirtschaftsfläche mit fachlicher Begleitung vom Gartenteam.
Donnerstagvormittag: Die Gemüsegärtnerin unterstützt Sie mit Rat und Tat.
Werkzeug, Wasser, Kompost und Samen werden zur Verfügung gestellt.
Haben Sie Interesse? Dann kontaktieren Sie die Projektleiterin Michelle +41 77 414 31 75
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Marktschwärmerei in der Markthalle
Marktschwärmerei in der Markthalle
Do 26. September 2019 @ 17:00 - 19:00
Markthalle Basel, Steinentorberg 20, 4051 Basel
Die Markthalle hat die erste Marktschwärmerei der Schweiz eröffnet!
Tretet gratis und ohne Verpflichtungen unserer Schwärmerei bei, füllt euren Einkaufskorb mit regionalen und saisonalen Qualitätsprodukten direkt ab Produktion, bezahlt ihn online und holt ihn donnerstags von 17-19h in der Markthalle ab. Wer will, tauscht sich da auch mit den Produzierenden aus und lernt andere Marktschwärmer kennen. Manchmal gibt’s auch spezielle Events wie gemeinsame Essen, Spezialmärkte, Probiererli und so…
Jeden Donnerstag 17-19 Uhr.
Fragen an marktschwaermer@altemarkthalle.ch
marktschwaermer.ch
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Gemeinsames Gärtnern im Gartenwerk Liestal
Gemeinsames Gärtnern im Gartenwerk Liestal
Fr 27. September 2019 @ 9:00 - 11:00
Liestal, hinter dem Schulhaus Fraumatt, Fraumattstr. 32
Das Gartenwerk ist ein interkultureller Gemeinschaftsgarten für Begegnung, Beschäftigung und Bildung.
Du bist eingeladen, vorbeizukommen und mitzugärtnern, sei es einmal, ab und zu, oder im Garten und in der Gruppe Wurzel schlagen und Teil des Kernteams werden.
Anmeldung: Ashleen, Natel 078 652 2778
http://urbanagriculturebasel.ch/project/gartenwerk-liestal/
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Keimlinge als Bereicherung unserer Ernährung
Keimlinge als Bereicherung unserer Ernährung
Fr 27. September 2019 @ 19:30 - 21:00
Nuglar, Dorfplatz, 4412 Nuglar-St. Pantaleon, Schweiz
Mit Freude selbst frische Keimlinge ziehen als lebendige Nahrungsergänzung: Wie stelle ich sie her? Was muss ich beachten ? Was ist das besondere an diesen Keimlingen aus verschiedenen Saaten ? Degustation von Keimlingen mit phantasievollen Salaten
MITBRINGEN: Leere Gläser
PREIS: 20 CHF für Nuglar-Mitglieder; 25 CHF für Nicht-Mitglieder
KURSLEITUNG: Petra Samaras
https://www.facebook.com/events/416430405897287/
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Ackertag auf dem Eulenhof - wo wachsen unsere Rüebli?
Ackertag auf dem Eulenhof - wo wachsen unsere Rüebli?
Sa 28. September 2019 @ 9:00 - 17:00
Eulenhof, 4313 Möhlin, Schweiz
Wir besuchen unseren Partnerhof in Möhlin.
Bei der Mithilfe bei der Feldarbeit - lernen wir den Ort und die Menschen kennen, die hinter dem Winter-Frühlingsgemüse des Nuglar Gärten Abos stecken...
MITBRINGEN: gute Schuhe undamp; wetterfeste Kleidung
https://www.facebook.com/events/525960678168680/
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Zmorgeland in der Markthalle
Zmorgeland in der Markthalle
So 29. September 2019 @ 9:00 - 15:00
Markthalle Basel, Steinentorberg 20, 4051 Basel
Die Brunchlandschaft in der Markthalle. À discrétion wird allerlei Gebäck, Säfte, Eierspezialitäten, Speck und Rösti, Käse und Fleisch, Aufstriche, Honig und Konfi, Früchte, Müesli, Joghurt, Süsses und wechselnde Specials und Häppli aus aller Welt serviert. Auch Veganes und Vegetarisches ist reichlich dabei. Viele Produkte werden in Bioqualität geboten.
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Gartentreff / Schlemmergarten, Hagnau-Areal
Gartentreff / Schlemmergarten, Hagnau-Areal
Mo 30. September 2019 @ 16:00 - 19:00
Plauschgarten Hagnau Areal, Basel
Die Gartengruppe trifft sich jeden Montagnachmittag.
Bei schönem Wetter treffen sich die GärtnerInnen schon früher als um 16h.
Alle sind willkommen!
Bitte anmelden und Sarah nach der genauen Wegbeschreibung fragen: schlemmergarten@kstbasel.ch/ 0774266379
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