WEINBAU BASEL


Projekt #23

100% biologischer Weinbau auf 2 Aren Land. Seit 22 Jahren betreiben wir einen kleinen Rebberg, und erhalten Jahr für Jahr einen Ertrag an Trauben. Die Weiterverarbeitung zu Wein und Traubensaft erledigen wir von A – Z in Eigenregie. Selbst die Weinblätter eignen sich für türkische Spezialitäten. So erzeugen wir jährlich durchschnittlich 120 Liter lokale Traubenspezialitäten. Dieses Projekt ist eingebettet in das Projekt Schlemmergarten.

Ort auf dem Gebiet von Neuwiler (F), an der Schweizergrenze zu Allschwil

Kontakt Hans-Georg Heimann, heimann@viavia.ch